طبق یک نظریه سنتی، انجام فعالیت های ورزشی شدید سطوح بالایی از رادیکال های آزاد یا گونه های اکسیژن واکنشی (ROS) تولید می کنند. این مواد به غشای سلول ها و DNA آن ها آسیب می رساند و عملکرد عضلانی…
ویتامین ها به دو گروه محلول در آب و محلول در چربی تقسیم می شوند. این نام گذاری به دلیل نحوه جذب آنها در بدن می باشد. ویتامین های محلول در چربی با کمک چربی ها از طریق روده کوچک…
ویتامین محلول در آب است و کوبالامین نیز نامیده می شود. به طور طبیعی در برخی غذاها مانند گوشت، تخم مرغ، گوشت صدف، خرچنگ و ماهی یافت می شود. نقش مهمی در شکل گیری سلول های قرمز خون، متابولیسم انرژی،…
ریبوفلاوین نقش مهمی در تولید انرژی دارد. ریبوفلاوین ماده مغذی ضروری و عضوی از خانواده ویتامین B است و در برخی از منابع غذایی مانند گوشت ها، پوست ماهی، لبنیات، تخم مرغ، سبزیجات و حبوبات وجود دارد. فعالیت ورزشی، نیاز…
تیامین عضوی از خانواده ویتامین B و به عنوان ویتامین B1 معرف است. به تجزیه کربوهیدرات برای تولید انرژی کمک می کند و به طور طبیعی در برخی غذاها مانند دانه ها، آجیل، غلات و گوشت ها وجود دارد. به…
فعالیت ورزشی منظم و شدید نیاز شما به شماری از ویتامین ها و مواد معدنی را افزایش می دهد، به ویژه فعالیت هایی که در سوخت و ساز انرژی، رشد و ترمیم بافت، سنتز سلول های قرمز خون و محافظت…