آیا مصرف قهوه باعث کم آبی بدن می شود؟

 اغلب گزارش شده است که قهوه موجب آبزدایی میشود. بنابراین طبق توصیه عمومی، نوشیدن یک لیوان آب همراه با هر فنجان قهوه برای حفظ سطح هیدراسیون مفید است. درتایید مطلب، دوزهای بالای کافئین (بیش از ۵۰۰میلی­گرم) اثر ادرارآور (آبزدایی) در افراد معتاد به کافئین دارد.

در هرحال بنظر میرسد که اثر ادرار آور دوزهای بالای کافئین کاهش یابد وقتی بطور منظم مصرف شود.

بنابراین اثر ادرار آور نشان داده شده از کافئین ممکن است بستگی به دوز، مصرف متعارف و به اینکه آیا آن بصورت مکمل یا بصورت قهوه مصرف می شود داشته باشد.

مطالعه فعلی اثر ۴ فنجان قهوه را در هر روز بر سطح هیدراسیون در مصرف کنندگان عادی قهوه (۳ تا فنجان در روز) بررسی کرده است. قهوه دارای ۴ میلی­گرم کافئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است (۴۵۰-۲۰۰میلی­گرم کافئین). افراد مختلف اختلافی را در وضعیت هیدراسیون در طی ۳ روز مصرف قهوه در مقایسه با مصرف آب نشان نمیدهند. در نتیجه تعدیل مصرف قهوه (۴ فنجان در روز) در مقایسه با مصرف آب در افرادی که بطور منظم قهوه مصرف میکنند منجر به آبزدایی نمیگردد.