کازئین نیز یک پروتئین شیری است که اغلب به عنوان یک پروتئین کند واکنش شناخته می شود. این پروتئین نسبت به پروتئین وی، یک پروتئین کند محسوب می شود زیرا مراحل هضم و جذب طولانی تری دارد. این مساله احتمالاً…