نه در واقع اینطور نیست. این باور از اواخر قرن ۱۹ و اوایل قرن ۲۰ ناشی میشود. اولین گزارش در ۱۸۷۱ منتشر شده است و ادعا میکند که اسفناج نسبتاً غنی از آهن است. به هرحال مشخص نیست آیا اسفناج تازۀ خشک شده در این گزارشات بررسی شده باشد یا خیر. زیرا خشک کردن نمونه...
