آیا آنتی اکسیدان ها می توانند رشد عضلات را مختل کنند؟

آیا آنتی اکسیدان ها می توانند رشد عضلات را مختل کنند؟

استرس یا فشار اکسیداتیو بیش از حد می تواند باعث آسیب به بافت ها شود و بنابراین اغلب “بد” برچسب گذاری می شود. آنتی اکسیدان ها می توانند استرس اکسیداتیو را کاهش دهند و بنابراین “خوب” دیده می شوند. با این حال ، چنین ساده نویسی غلط است. ⁣

به عنوان مثال ، ورزش استرس اکسیداتیو در عضله را افزایش می دهد. این باعث می شود عضله با ورزش سازگار شود و این نشان می دهد که مقداری از استرس اکسیداتیو می تواند مفید باشد. بنابراین ، می توان اندیشید که باید از مکمل های آنتی اکسیدان در اطراف ورزش خودداری کرد؟

این مطالعه بررسی کرد که آیا یک مکمل آنتی اکسیدان با دوز بالا بر توده عضلانی بدن در طول ۱۲ هفته تمرین مقاومتی در بزرگسالان مسن تأثیر دارد یا خیر. یک گروه قبل و بعد از هر جلسه تمرین ویتامین سی (۵۰۰ میلی گرم) و ویتامین ای (۱۱۷ میلی گرم) دریافت کردند ، در حالی که گروه دیگر مکمل دارونما دریافت کردند.

گروهی که مکمل آنتی اکسیدان دریافت کرده اند ، در مقایسه با گروه دارونما ،  توده عضلانی کمتری مشاهده شد.

با این حال ، این بدان معنا نیست که باید از مصرف آنتی اکسیدان ها به طور کامل خودداری شود.

مصرف ویتامین C و E در این مطالعه بسیار زیاد بود. به عنوان مثال ، پرتقال معمولاً  با محتوای بالای ویتامین C شناخته می شود. برای دریافت همان مقدارمکمل ویتامین C در این مطالعه ، باید ۱۰ پرتقال قبل از ورزش و ۱۰ مورد دیگر بعد از ورزش بخورید. بنابراین ، به نظر می رسد …

اجتناب از آنتی اکسیدان های موجود در غذای معمولی ضروری نیست.

با این حال ، احتمالاً ایده خوبی است که سعی کنید از مکمل های ضد اکسیدان زیاد ، به خصوص نزدیک به تمرین، خودداری کنید.

در نتیجه ، مکمل های ضد اکسیدان با دوز بالا ممکن است پاسخ انطباقی به ورزش را کاهش دهد.