ال کارنیتین یکی از مشتقات اسیدآمینه ای است که عمدتاً در عضله اسکلتی و قلب (۹۵ درصد) یافت می شود و پنج درصد باقی مانده در کبد، کلیه و مایعات خارج سلولی قرار دارد.
ال-کارنیتین در بدن از ترکیب دو اسیدآمینه لیزین و متیونین ساخته می‌شود. سلول‌های بدن برای سنتز کارنیتین به ویتامین‌های C، B6 و B3 نیاز دارند. اما می‌توان آن را از منابع غذایی حیوانی مانند گوشت قرمز، لبنیات و آواکادو نیز دریافت کرد. غذاهای گیاهی منبع خوبی برای این ماده نمی‌باشند.ال- کارنیتین برای درمان بیمارانی به‌کارمی‌رود که بدن آنها به اندازه کافی کارنیتین تولید نمی‌کند.
این مکمل در افراد مسن می تواند اثرات و عوارض جانبی همراه با پیری مانند خستگی های مزمن و عصبی را کاهش دهد. ال- کارنیتین یک روش ایمن برای بهبود حساسیت انسولین و سلامت عروق خونی افراد به خصوص در افرادی که از لحاظ قلبی ضعیف و حساس هستند، می باشد. این مکمل همچنین از نورون ها محافظت می کند و باعث ترمیم برخی آسیب ها (برای مثال در افراد دیابتی و نوروپاتی های دیابتی) می گردد. ال کارنیتین همچنین در افراد با بیماری های قلبی، درد سینه، نارسایی های قلبی، و مقادیر بالای نیمرخ لیپیدی کلسترول و بسیاری بیماری های دیگر مورد استفاده قرار می گیرد.
ال کارنیتین یک نقش اساسی را در در انتقال و تجزیه چربی در قلب و عضله ایفا می کند. اگرچه مصرف مکمل ال کارنیتین نمی تواند منجر به بهبود و اصلاح ترکیب بدنی یا چربی سوزی نمی شود اما مطالعات اخیر قویاً اشاره دارد که مقدار ۱ تا ۲ گرم ال کارنیتین در هر روز می تواند تولید رادیکال های آزاد و آسیب بافتی را کاهش داده و دوره بازگشت به حالت اولیه (ریکاوری) را پس از فعالیت مقاومتی شدید، تسریع و تسهیل کند. ممکن است ال کارنیتین فواید سلامتی بیشتری داشته باشد و استفاده طولانی مدت آن نیز بی خطر باشد.
بنابراین مصرف ال ال کارنیتین برای چربی سوزی مفید نیست.
ابوالفضل زاهدی مولف و مترجم بالای 10 کتاب ورزشی است. ابوالفضل زاهدی مدرک کارشناسی ارشد تربیت بدنی خود را از دانشگاه تهران گرفته است. ابوالفضل زاهدی موسس و مدیر سایت آرنولدشو هستند. در سایت آرنولدشو، اطلاعات و مقالات کاملا نوین و جدیدی از علم روز بدنسازی قرارداده می شود. سایت ارنولدشو به نشانی زیر می باشد. www.arnoldsho.com
