انسولین هورمونی است که پس از غذا خوردن آزاد میشود. کربوهیدراتها برای تحریک آزادسازی انسولین ترکیبات معتبر و شناخته شده ای هستند اما پروتئین نیز میتواند غلظت انسولین را افزایش دهد. انسولین به جذب مواد غذایی درون سلولها کمک میکند. بنابراین تصور میشود انسولین کمک میکند تا آمینواسیدها (بلوکهای ساختاری پروتئین) جذب عضلات شوند. مطالعه...
